本书共分三篇，从介绍传输过程的机理出发，全面系统地讲述了动量传输、热量传输和质量传输过程的基本物理现象、规律、概念以及处理问题的基本方法，并对传输原理的冶金工程、材料加工及制备方面的应用做了重点介绍。书中各章均附有例题及习题。
本书可供高等学校冶金工程、材料成型及控制工程、材料加工工程、热能工程和化学工程与工艺等专业作为教材使用，也可作为相关专业的研究生及工程技术人员参考书。

绪论
第一篇 动量传输
第1章 动量传输的基本概念
1.1 连续介质
1.2 流体的性质
习题与思考题
第2章 流体静力学
2.1 作用于流体上的力
2.2 流体静力学平衡微分方程
2.3 流体静力学基本方程
2.4 双流体静力学基本方程
习题与思考题
第3章 流体动力学
3.1 流体流动的基本特征
3.2 流体流动的连续性方程
3.3 实际流体的动量平衡微分方程（奈维-斯托克斯方程）
3.4 理想流体动量平衡微分方程（欧拉方程）
3.5 流体机械能平衡方程（伯努利方程）
3.6 伯努利方程的应用——烟囟
习题与思考题
第4章 相似理论及因次分析
4.1 相似理论基础
4.2 因次分析及∏定理
4.3 相似模型法
习题与思考题
第5章 流体动量传输中的阻力损失
5.1 不可压缩流体的摩擦阻力
5.2 局部阻力
5.3 管路系统的阻力
5.4 绕流阻力
5.5 减少流体阻力的途径
习题与思考题
第6章 流体的流出
6.1 不可压缩流体自小孔的流出
6.2 可压缩流体的流出
习题与思考题
第7章 射流
7.1 自由射流
7.2 半限制射流——射流与平面相遇
7.3 限制射流
7.4 喷射器
习题与思考题
第二篇 热量传输
……
第三篇 质量传输
附录
参考文献