本书作者根据多年的临床经验编写的防治感冒的科普读物。第一部分叙述了什么是感冒、感冒发病机制、临床表现、感冒的并`发症以及药物治疗和饮食调理的原则。第二部分重点介绍了风寒感冒、风热感冒、暑湿感冒、气虚感冒等九类感冒的天然饮食疗法、药膳、茶点、粥汤等，以及反复感冒的饮食调理，感冒并发症的小食品等。每一首食疗方都详细介绍了原料、制作、用法及功效。
本书内容贴近生活，实用性强，通俗易懂，既可作为人们防治感冒的食疗手册，也可以供临床医师阅读参考。

谢春，毕业于南京中医药大学中药专业。1996年任南京第二医院中心药房药师，1999年赴日读书，2004年于日本东京农业大学应用生物科学部硕士毕业，现从师东京农业大学营养科学科身休机能防卫研究室吉川邦卫教授、阿部尚树副教授攻读博士学位（二年级）。在国际学术刊物及日本全国性学术会议上发表学术论文3篇。对食疗与药膳颇有研究，曾担任《实用药膳良方丛书》（人民卫生出版社）副主编，参编《实用老年病食疗》（上海科技出版社）、《对症进补》（南京师范大学出版社）等专著及科普著作11部。

一、感冒防治的基本知识
1 何为感冒
2 感冒与急性上呼吸道感染
3 普通感冒与流行性感冒的区别
4 禽流感与人禽流感是怎么回事
5 感冒的发病机制
6 感冒的临床表现
7 感冒的常见并发症
8 感冒的危害不容忽视
9 感冒的鉴别诊断
10 感冒的实验室检查
11 中医对感冒的辩证分型
12 感冒可选用哪些西药
13 感冒可选用哪些中成药
14 感冒的精神调理
15 感冒的生活调理
16 感冒的饮食原则
17 感冒的预防措施
18 可抗击感冒的食物与药物
二、防治风寒感冒的小食品
1 生姜红茶
2 生姜炖红糖
3 红枣花椒生姜茶
4 红枣姜糖饮
5 生姜大蒜红糖饮
6 葱豉饮
7 生姜葱白红糖饮
8 姜糖苏叶饮
9 姜枣红糖饮
10 鹅不食草汁
11 葱白粥
12 花椒油杂面
13 莜麦香菜面条
……
三、防治风热感冒的小食品
四、防治署湿感冒的小食品
五、防治气虚感冒的小食品
六、防治血虚感冒的小食品
七、防治阴虚感冒的小食品
八、防治阳虚感冒的小食品
九、防治反复感冒的小食品
十、防治感冒并发症的小食品