本书按婴幼儿特点分别介绍4～12个月的离乳食，1～3岁幼儿食谱用图直观地表述食物形态以及每日配餐量。

第1章　离乳期饮食
　常用食材及其功效
　食物形态及用量图解
　基本器具和用法图解
　离乳食的基本制作方法
　离乳初期（4～6个月）
饮食及喂养须知
4-6个月每日喂食时间表
番茄汁
胡萝卜水
番茄苹果泥
香蕉泥
南瓜羹
黄瓜泥
蛋黄泥
鸡蛋羹
猪肝泥
鱼泥
骨汤面糊
鸡肝面糊
牛奶面糊
鱼肉米糊
番茄肝末
鸡汁豌豆黄
肉蛋豆腐米糊
面包米糊
青菜粥糊
猪肝米糊
　离乳中期（7～9个月）
　离乳后期（10～12个月）
第2章　幼儿期饮食
　幼儿期的饮食特点
　1～3岁每日喂食时间表
　营养搭配须用心
　1～3岁身高、体重标准一览
　按身高计算的肥胖标准
　1～3岁营养套餐
第3章　婴幼儿常见病饮食调养