现如今，人们的生活水平提高了，但是很多中小学生的营养状况却不容乐观。正在长身体的孩子们该怎样合理饮食，科学地摄取营养，不仅他们自己不清楚，大多数家长也都不很了解，无法给予孩子正确的帮助和指导。为此，作者从营养专家的责任感和使命感出发，急家长之所急，想家长之所想，选取了咨询中最为突出、最为典型的22例中小学生的营养问题，逐一分析，逐一解读，并提供了合理的解决办法和建议，指导家长和孩子走出营养迷雾和饮食误区。本书案例代表性强，解读深入透彻，说理令人信服，语言通俗易懂，是解决中小学生营养问题的必备读物。

荀晓霖，1965年出生，1990年获合尔滨医科大学医学营养学硕士学位。现任北京军区总医院资深高级营养医师，兼任中国烹饪协会美食营养委员会专家委员、健康教育专家、北京市学生营养餐专家委员会营养专家、中国老年保健学会专家委员，并担任《食品安全与健康顾问》、《健康时报》、《北京青年报》等多家报纸、杂志的特约营养专家、营养顾问。在中央电视台《正大综艺》、《实话实说》、北京电视台、新浪网健康频道等媒体举办数百场健康教育讲座，宣讲和普及营养学知识。发表论文二十多篇，出版专业书籍十多部，发表科普文章数百篇，始终致力于健康营养事业的普及和推广。

一、早餐不可少，怎样吃才更科学
二、午餐很丰盛，怎样吃才更营养
三、晚餐很精美，怎样吃才更合理
四、孩子不长个儿，究竟为什么
五、聪明头脑吃出来
六、备考倒计时，营养全方位
七、警惕美味饮料带来健康隐患
八、吃水果的误区
九、油炸食品该怎样吃
十、吃好吃巧防近视
十一、合理饮食，实现“小胖墩儿”的瘦身梦
十二、豆蔻少女容易缺乏什么营养
十三、为苗条，蔬菜女孩痛失健康
十四、让饮食帮你轻松“战痘”
十五、为什么多吃瘦肉，多吃蛋，缺铁性贫血仍不断
十六、指甲为何现“白斑”
十七、天然食物疗法战胜腹泻
十八、什么方法解除便秘之苦最安全、最有效
十九、炎炎夏季如何食疗防中署
二十、如何应对如影随形的感冒
二十一、小小少年的高血压
二十二、翩翩少年为何罹患胃炎