本书是由著名专家编写的食疗养生力作，详细地介绍了40余种养生食品，把与食品相关的历史故事、中医知识、饮食宜忌、食疗方举例巧妙结合，并配以精心绘制的漫画和顺口溜，图文并茂，形式活泼，让人们可以轻松愉快地学习深奥的中医食疗养生知识，非常适于广大群众阅读参考。

李佩文，男63岁，中医肿瘤科主任、博士生导师，主要学术成就及获奖情况：以中西医结合方法治疗肿瘤，扶正与祛邪兼顾，发挥中医药软坚散结的抗肿瘤作用，注重中药在减轻化疗、放疗毒副作用和增强疗效方面的研究。对中晚期肿瘤患者，用中西药物配合控制肿瘤发展，减轻痛苦，延长寿命，提高生存质量。还对恶性积液、癌性疼痛、中医舌诊、中药外用机理和临床等进行了大量研究。主编《中西医临床肿瘤学》、《乳腺癌综合治疗学》、《肺癌综合治疗学》等专著11部，发表论文60余篇，主持及参加国家级、部级、院级课题10余项，多项获奖。培养博士、硕士研究生10余名。
　　你对发展中医药事业有何意见和建议：继承和发扬兼顾，发展中医不忘结合现代科学。

食补更比药补好
补气食品善扶正
冬虫夏草益肺肾
补气健脾吃香菇
灵芝益气增体力
大补元气说人参
防癌美容松花粉
补肾温中属羊肉
牛肉益气强筋骨
鸡蛋保健多情趣
卧冰求鱼说鲤鱼
补肾生发谈芝麻
多吃花生补蛋白
健脾食品巧运化
薏苡仁粥健脾胃
玉米“身价”节节高
大豆蛋白植物肉
核桃补脑又长寿
山药是粮又是药
保健上品称南瓜
冬吃萝卜赛人参
花菜防癌又强身
大蒜虽辣药用广
多吃洋葱别怕呛
辣椒开胃辣也香
补阴食品多滋润
滋阴健脾西红柿
百果之宗吃雪梨
木瓜养胃通经络
健胃防癌包心菜
山楂消食化积滞
枸杞养肝补肾精
菌中之冠称银耳
养阴润燥吃海参
补阴退热吃鸭肉
甲鱼滋阴退虚火
清热食品泻毒火
菊花清肝又明目
清热利水吃黄瓜
生津降脂猕猴桃
苦瓜味苦能解毒
油菜消舯又化瘀
莲藕凉血又止血
莲子清心又安神
壶中日月品清茶
荞麦营养莫低估
蛇能镇惊见也怕
醋能解毒又健胃
“饮食忌口”如是说
选择食物费思考