粥是我国人民的大众食品，食疗保健粥更是中华饮食文化的精华。本书作者根据中医的基础理论，收集民间验方，编写收录了600余款食疗保健粥方，详细介绍了其原料配方、制作方法、功效和适用范围及服食注意事项。本书从滋补强身、抗衰美容，儿童营养及常见病，妇女滋补和常见病，中老年常见病和一般常见病五个方面介绍粥方，便于读者根据需要制作、选食。
本书内容简明实用，适合家庭及医务人员营养配餐及辅助食疗参考。

一、四季进补保健粥方
（一）春季
（二）夏季
（三）秋季
（四）冬季
二、滋补健身花卉粥方
三、养颜美容、延年益寿保健粥方
四、去脂减肥保健粥方
儿童保健篇
一、幼儿营养粥
二、儿童常见病食疗保健粥方
（一）感冒
（二）小儿暑热症食疗保健粥方
（三）小儿厌食症（疳积）食疗保健粥方
（四）小儿咳嗽食疗保健粥方
（五）小儿呕吐食疗保健粥方
（六）小儿腹泻食疗保健粥方
（七）小儿腹痛食疗保健粥方
（八）小儿肾炎食疗保健粥方
（九）小儿遗尿食疗保健粥方
（十）小儿多汗症食疗保健粥方
（十一）小儿麻疹食疗保健粥方
（十二）小儿水痘食疗保健粥方
（十三）小儿湿疹、痱子食疗保健粥方
（十四）小儿腮腺炎食疗保健粥方
（十五）小儿鼻出血食疗保健粥方
（十六）小儿口疮食疗保健粥方
妇女滋补篇
一、孕妇滋补粥
二、孕妇常见病食疗保健粥方
（一）妊娠恶阻
（二）妊娠水肿
（三）胎动不安和滑胎
三、产妇滋补、通乳保健粥方
四、产妇常见病食治疗保健粥方
（一）乳腺炎
（二）产后腹痛
（三）产后发热
（四）产后便秘
（五）产后尿多尿频
五、妇女痛经、闭经食疗保健粥方
六、女性性冷淡和不孕症保健粥方
七、妇女黄褐斑食疗保健粥方
八、妇女更年期保健粥方
九、妇女宫颈癌食疗保健粥方
延年益寿食疗篇
常见病食疗篇