中国药膳科普知识丛书由中国药膳研究会组织编写，本书是该丛书的一个分册。对消化系统常见疾病的病因、临床表现及诊断作了简要介绍。重点介绍了药膳在消化系统各种疾病中的重要作用及应用。采用辨病施膳、辨证施膳的方法，根据不同病症配置不同的药膳食疗方。用于治疗和调养各种病症，方法简单易行，使用方便。本书文字通俗易懂，适用于消化系统各种病症的患者、亲属及普通群众阅读，对营养师、烹饪技师也有较高的参考价值。

第1章　功能性消化不良
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第2章　神经性厌食症
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第3章　消化性溃疡
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第4章　慢性胃炎
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第5章　食管癌
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第6章　胃癌
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第7章　大肠癌
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第8章　便秘
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第9章　胃下垂
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第10章　腹泻
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第11章　急性肠炎
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第12章　细菌性痢疾
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第13章　溃疡性结肠炎
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第14章　病毒性肝炎
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第15章　肝硬化
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第16章　原发性肝癌
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复
第17章　胆囊炎与胆石症
　　一、　病因及临床表现
　　二、　辨病施膳
　　三、　辨证施膳
　　四、　饮食康复