“中国药膳科普知识丛书”由中国药膳研究会组织编写，本书是该丛书的一个分册。在介绍循环系统常见病症的基础上，主要介绍了药膳在循环系统疾病中的重要作用及应用。采用辨病施膳、辨证施膳的方法，根据不同病症配置不同的药膳食疗方，用于治疗和调养各种病症。方法简单易行，使用方便。本书文字通俗易懂，适用于循环系统疾病的患者、亲属及普通群众阅读，同时对营养师、烹饪技师也有一定的参考价值。

第1章 原发性高血压
一 病因及诊断
二 高血压的分级
三 辨病施膳
四 辨证施膳
（一）肝阳上亢型
（二）风痰上逆型
（三）痰湿阻滞型
（四）肾阴亏损型
（五）阴阳两虚型
第2章 高脂血症
一 病因及诊断
二 辨病施膳
三 辨证施膳
（一）湿浊内阻型
（二）痰瘀交阻型
（三）肝肾不足型
四 饮食康复
第3章 冠心病
一 病因及诊断
二 辨病施膳
三 辨证施膳
（一）寒凝气滞型
（二）痰浊闭阻型
（三）瘀滞心脉型
（四）心气不足型
（五）心阴虚损型
（六）气阴两虚型
（七）阳气虚衰型
四 饮食康复
第4章 心力衰竭
一 临床表现及诊断
二 辨病施膳
三 辨证施膳
（一）气阴两虚兼瘀血型
（二）心肾阳虚兼瘀血型
（三）阳虚水泛兼瘀血型
（四）心阳虚脱型
四 饮食康复
第5章 心肌梗死
一 病因及诊断
二 辨病施膳
三 辨证施膳
（一）气虚血瘀型
（二）痰热瘀结型
（三）气阴两虚型
（四）心阳衰微型
第6章 心律失常
第7章 窦性心动过速
第8章 窦性心动过缓
第9章 过早搏动
第10章 心肌炎
第11章 心肌病
第12章 低血压
第13章 动脉粥样硬化
第14章 风湿性心脏病
第15章 血栓闭塞性脉管炎
第16章 心血管神经官能症