中国药膳科普知识丛书由中国药膳研究会纺织编写，本收是该丛书的一个分册。在介绍呼吸系统常见病症的基础上，重点介绐了约膳在呼吸系统疾病中的重要作用及应用。采用辨病施膳、辨证施膳的方法，根据不同病症配置不同的药膳食疗方。用于冶疗和调养各种病症，方法简单易行，使用方便。本书文字通俗易懂，深入浅出，适用呼吸系统疾病的患者及普通群众阅读，同时对营养师、烹饪技师也有一定的参考价值。

第一章 急性气管-支气管炎
一、临床表现
二、诊断要点
三、辨病施膳
四、辨证施膳
五、饮食康复
六、汤类
第二章 慢性支气管炎
一、病因
二、临床表现与诊断
三、辨病施膳
四、辨证施膳
五、膳食宜忌
六、预防与调护
第三章 支气管哮喘
一、临床表现与诊断
二、辨证施膳
三、药膳方分类精选
四、膳食宜忌
第四章 肺炎
一、病因病机
二、临床表现与诊断
三、辨证施膳
四、药膳方分类精选
五、膳食宜忌
第五章 支气管扩张
一、临床表现
二、辨病施膳
三、辨证施膳
四、饮食康复
第六章 肺心病
一、影响因素
二、临床表现
三、中医的病因病机
四、诊断与鉴别诊断
五、并发症
六、饮食须知
七、辨病施膳
八、辨证施膳
九、药膳方分类精选
第七章 肺结核
一、临床表现
二、实验室和其他检查
三、诊断
四、饮食须知
五、辨病施膳
六、辨证施膳
七、药膳方分类精选
八、预防
第八章 原发性支气管肺癌
一、临床表现
二、病因病机
三、辨证分型
四、中医中药冶疗肺癌的作用和意义
五、辨病施膳
六、辨证施膳
七、饮食康复