先读为快
本书作者查阅、收集了大量的中医古今食疗文献和现代褪黑素（商品名：脑白金）的基础、临床医学的实验资料，用深入浅出的文字概述了人体内褪黑素的正常生理功能和调节免疫、延缓衰老的神奇作用。重点介绍了富含褪黑素前体－色氨酸及其催化剂－维生素B6的近30种常见的食品。详述了上述食品所含的营养成分、食用方法、滋补作用和药用价值。书中介绍的上述食品多为垂手可得的寻常食品，只要科学合理地食用，均可收到健身和延年的功效。食用方法简单明了，一看就懂，一学就会，人人能掌握，家家可应用，既经济又实惠。
本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂。是一本适于广大群众阅读的食疗指南，也是家庭常备的保健手册。
目录
一、掀开“脑白金”的盖头来
二、拨慢老化时钟的松果体
三、神奇的褪黑素
四、“脑白金”就在你身边
五、你身边的“脑白金”
你身边的“脑白金”之一——燕麦
你身边的“脑白金”之二——大麦
你身边的“脑白金”之三——甜玉米
你身边的“脑白金”之四——香蕉
你身边的“脑白金”之五——杏仁
你身边的“脑白金”之六——姜
你身边的“脑白金”之七——番茄
你身边的“脑白金”之八——黄瓜
你身边的“脑白金”之九——莴笋
你身边的“脑白金”之十——海带
你身边的“脑白金”之十一——黄豆
你身边的“脑白金”之十二——黑豆
你身边的“脑白金”之十三——南瓜子
你身边的“脑白金”之十四——花生
你身边的“脑白金”之十五——牛奶
你身边的“脑白金”之十六——酸奶
你身边的“脑白金”之十七——奶酪
富含色氨酸的食物之一——小米
富含色氨酸的食物之二——香菇
富含色氨酸的食物之三——葵花子
富含色氨酸的食物之四——海蜇
富含色氨酸的食物之五——芝麻
富含色氨酸的食物之六——鸡肉
富含色氨酸的食物之七——鸡蛋
富含色氨酸的食物之八——豆腐
富含色氨酸的食物之九——豆浆
富含色氨酸的食物之十——螃蟹
富含色氨酸的食物之十一——黑芝麻
富含维生素B6的食物之一——豌豆
富含维生素B6的食物之二——菠菜
富含维生素B6的食物之三——红枣
富含维生素B6的食物之四——核桃
富含维生素B6的食物之五——哈蜜瓜
富含维生素B6的食物之六——蜂蜜
富含维生素B6的食物之七——枇杷
富含维生素B6的食物之八——马铃薯
富含维生素B6的食物之九——红薯
富含维生素B6的食物之十——龙眼
富含维生素B6的食物之十一——枸杞子
富含维生素B6的食物之十二——小青菜
富含维生素B6的食物之十三——松子
富含维生素B6的食物之十四——芒果
富含维生素B6的食物之十五——榴莲
富含维生素B6的食物之十六——花椰莱
富含维生素B6的食物之十七——开心果
富含维生素B6的食物之十八——腰果
富含维生素B6的食物之十九——榛子
富含维生素B6的食物之二十——红小豆
富含维生素B6的食物之二十一——绿豆
富含维生素B6的食物之二十二——胡萝卜
富含维生素B6的食物之二十三——芋头
富含维生素B6的食物之二十四——竹笋
富含维生素B6的食物之二十五——洋葱
富含维生素B6的食物之二十六——南瓜
富含维生素B6的食物之二十七——猪肉
