本手册以实用为宗旨，共收载我国常用名贵中药116种(包括附药)。全书采取图文对照形式进行编排，每种药材的描述内容包括：药材名称、别名、来源、植(动)物形态、生境分布、采收加工、药材性状、真伪鉴别方法、性味功能、临床应用、现代研究等， 彩色照片包括其原植(动)物、药材或饮片。

徐鸿华，广州中医药大学首席教授，博士生导师，中药学重点科学带头人，中国药材GAP研究促进会理事。从事中药资源研究与开发基金课题、国家“八五”、“九五”、“十五”科技攻关子专题、国家中药现代化与产业化开发重中之重等部（省）级以上课题13项，获国家科技进步二、三等奖（子专题）等各级奖励9项。1991年开始享受国务院特殊津贴。

一、根及根茎类
人参
三七
大黄
山药
川贝母
川牛膝
川乌
附 附子
川芎
天麻
太子参
升麻
丹参
巴戟天
甘草
龙胆
北沙参
白术
白芷
半夏
地黄
西洋参
当归
延胡索
防风
麦冬
苍术
何首乌
知母
草乌
独活
秦艽
桔梗
柴胡
党参
黄芩
黄芪
黄连
黄精
葛根
根及根类药材小常识
二、茎木类
沉香
檀香
茎木类药材小常识
三、皮类
五加皮
肉桂
杜仲
牡丹皮
厚朴
黄柏
皮类药材小常识
四、花类
丁香
西红花
红花
金银花
菊花
花类药材小常识
五，果实及种子类山茱萸
山楂
女贞子
马钱子
五味子
白果
肉豆蔻
连翘
吴茱萸
苦杏仁
枸杞子
附地骨皮
栀子
砂仁
莲子
槟榔
果实及种子类药材小常识
六、全草类
广藿香
车前草
附车前子
石斛
仙鹤草
肉苁蓉
细辛
荆芥
益母草
麻黄
锁阳
全草类药材小常识
七、菌类冬虫夏草
灵芝
茯苓
菌类药材小常识
八、树脂类
血竭
苏合香
阿魏
没药
乳香
树脂类药材小常识
九、动物类
牛黄
石决明
全蝎
龟甲
牛土蛎
水蛭
阿胶
金钱白花蛇
蜈蚣
玳瑁
僵蚕
珍珠
哈蟆油
穿山甲
海马
海龙
鹿茸
附 鹿角
羚羊角
斑蝥
蛤蚧
熊胆
蟾酥
鳖甲
麝香
动物类药材小常识
十、矿物类及其他
石膏
雄黄
儿茶
五倍子
冰片
芦荟
中文名索引
拉丁学名索引