考虑到目前财政部门仍然要求企业按照传统的成本计算方法核算成本，所以本书仍然按照现行制度的要求撰写，至于作业成本法等内容，放在管理会计学或成本管理与控制中系统阐述。本书的主要内容包括：在全面、系统地阐述成本核算的基本原理的基础上，系统介绍现行的成本计算方法，如品种法、分批法、分步法、分类法和定额法等，同时对成本报表的编制与分析也作了系统性说明。最后对其他行业成本计算的特点也作了说明。
本书最大的特点在于，在每一章开始时先给出一个范例，通过范例引出本章的内容；在每一章具体内容论述的过程中，给出数量较多的“思考”，通过这些思考，引导读者对相关内容作进一步的分析和思考；在学习完每一章内容之后，读者可以通过后面的综合练习和相关案例，进一步加深对相关内容的理解。

前言
第一章 总论
本章学习目的
第一节 成本会计的对象和性质
第二节 成本会计的职能和任务
第三节 成本会计工作组织
第四节 成本会计理论的发展和创新
本章综合复习题
第二章 成本核算的原理
本章学习目的
第一节 企业成本核算的内容、目的和原则
第二节 企业成本核算的要求
第三节 费用的分类
第四节 企业成本核算的一般程序
第五节 企业成本核算的账簿设置和账务处理程序
本章综合复习题
第三章 要素费用的核算
本章学习目的
第一节 要素费用核算概述
第二节 材料费用的核算
第三节 人工费用的核算
第四节 其他要素费用的分配
第五节 待摊费用和预提费用的核算
本章综合复习题
第四章 辅助生产费用的核算
本章学习目的
第一节 辅助生产费用核算的意义
第二节 辅助生产费用的归集
第三节 辅助生产费用的分配
本章综合复习题
第五章 制造费用的核算
本章学习目的
第一节 制造费用的归集
第二节 制造费用的分配
本章综合复习题
第六章 生产损失的核算
本章学习目的
第一节 生产损失核算的意义
第二节 废品损失的核算
第三节 停工损失的核算
本章综合复习题
第七章 生产费用在完工产品与在产品之间分配的核算
本章学习目的
第一节 在产品数量的核算
第二节 生产费用在完工产品和在产品之间分配的方法
第三节 完工产品成本的结转
本章综合复习题
第八章 产品成本计算的品种法
本章学习目的
第一节 生产特点和管理要求对产品成本计算方法的影响
第二节 产品成本计算的品种法
本章综合复习题
第九章 产品成本计算的分批法
第十章 产品成本计算的分步法
第十一章 产品成本计算的分类法
第十二章 产品成本计算的定额成本法
第十三章 企业成本报表的编制和分析
第十四章 其他行业成本计算的特点
习题参考答案