《淡水养虾关键技术》介绍了罗氏沼虾、青虾、淡水龙虾等的养殖关键技术，内容包括生物学特性、幼虾培育、成虾饲养、收获与越冬以及病害防治技术等。全书文字通俗易懂，技术含量高，可操作性强，适合广大水产养殖专业户参考阅读。

《淡水养虾关键技术》是广东“农家书屋”系列丛书，是由姚国成和关国保共同所编著，广东省出版集团和广东科技出版社共同出版发行的。

罗氏沼虾
一、生物学特性
（一）形态特征
（二）内部构造
（三）生活习性
（四）蜕壳与生长
（五）繁殖习性
二、幼虾培育
（一）培育方法
（二）虾苗放养
（三）饲料投喂
（四）日常管理
（五）幼虾捕捞与运输
三、成虾饲养
（一）池塘养虾
（二）稻田养虾
四、收获与越冬
（一）收获上市
（二）成虾运输
（三）商品虾越冬
五、病害防治
（一）综合预防措施
（二）正确诊断病情
（三）常见病的防治

青虾
一、生物学特性
（一）形态特征
（二）生活习性
（三）蜕壳与生长
（四）繁殖习性
二、虾苗生产
（一）天然虾苗的采捕
（二）亲虾的收集与运输
（三）亲虾培育
（四）育苗方式
三、幼虾培育
（一）培育池条件
（二）幼虾放养
（三）饲料投喂
（四）日常管理
（五）仔虾出池
四、成虾饲养
（一）池塘养殖
（二）网箱养殖
（三）稻田养虾
五、捕捞与越冬
（一）成虾捕捞
（二）青虾越冬
六、病害与敌害防治
（一）病害与敌害的预防
（二）常见病的防治

淡水龙虾
一、生物学特性
（一）形态特征
（二）栖息习性
（三）适应性
（四）食性与生长
（五）繁殖习性
二、繁殖技术
（一）繁育设施
（二）亲虾选择
（三）亲虾培育
（四）产卵孵化
（五）育苗技术
三，幼虾培育
（一）培育条件
（二）培育技术
（三）幼虾捕捞和运输
四、成虾饲养
（一）土池单养
（二）鱼种池套养
（三）网箱饲养
五、收获与运输
（一）收获方式
（二）捕捞方法
（三）成虾运输
六、病害与敌害防治
（一）病害的预防
（二）常见病害与敌害的防治
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