本书将技术与以验融为一体，集养蛋鸡技术之精华，重点介绍了蛋鸡生产中的主要环节、关键性技术、优质高产的具体措施以及生产中的成功经验，以通俗易懂的语言将蛋鸡饲养技术归纳了10招，每一招为蛋鸡饲养中的一项关键技术。
本书资料新、适用性强，可供从事蛋鸡生产的种鸡场与商品蛋鸡场的专业技术人员、养鸡专业户和农业院校师生阅读参考。

彭秀丽，华中农业大学畜牧兽医学院副教授。从事家禽学及特禽的教学、科研和生产开发实际工作10余年，主持过“钙、锰水平对禽蛋品质影响的研究”等多项科研工作；主编了35万字的《养鸡新法》等专业书籍；先后公开发表科研论文近40篇；曾为很多养禽场及专业户作技术指导，经常在本校及各地作技术培训工作；具有深厚的专业知识和生产实际经验，对养禽业生产中存在的问题有独到的解决方法。

第1招 根据市场优选良种
一、因地制宜确定鸡种
二、常见蛋鸡优良品种
三、巧选优质高产鸡种
第2招 因地制宜科学建场
一、利用闲置房舍改造建场
二、科学设计，建造新场
三、根据条件选择设备
第3招 科学选蛋，孵出好苗
一、精选种蛋，合理保存
二、合理包装，安全运输
三、种蛋消毒六法
四、根据条件，灵活选择孵化方法
五、科学孵化六要素
六、看胎施温技巧
七、雏鸡雌雄早区分
八、从鸡苗看孵化问题
九、影响种蛋孵化率的因素
十、采取措施，提高种蛋孵化率
第4招 科学配制优质饲料
一、鸡需要的营养物质
二、鸡的营养需要
三、鸡常用饲料原料及添加剂
四、就地取材，科学配料
第5招 掌握要领，增育健雏
一、能雏的准备工作
二、科学选择健康雏鸡
三、根据条件选择养法
四、创造良了的饲养环境
五、雏鸡饲养管理要点
第6招 控制体重，培育青年鸡
一、采取措施安全过渡
二、限制饲养，控制体重
三、有取措施，提高均匀度
四、控制光照
五、合理补喂沙砾和钙
第7招 蛋鸡高产稳产术
一、根据条件选择饲养方式
二、提供最佳环境条件
三、科学管理，提高产量
四、根据委节科学管理
五、节约饲料，提高效益
六、巧法解决养鸡问题
第8招 养好种鸡，多产种蛋
第9招 抓好防疫，控制疾病
第10招 科学管理，提高效益

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