本书集作者10多年肉用狗生产实践、犬病临床实际和教学经验，针对我国日益兴旺的肉狗业的需要和存在的诸多实际问题而成。全书以通俗的语言把肉狗养殖技术归纳为十大问题，并将每一个问题分解为几个客观具体、易于操作的技术要点，极大地满足了广大肉狗生产经营者的实际需要；也为有意于本行业的有识之士了解本行业提供了一个快速通道。除此之外，本书还涉及到绝大多数同类书籍不曾涉及的生产问题，如“人犬亲和”、“母子双护”、“季节生产抓旺市”、“肉犬场经营管理”等，对老业主完善生产技术也应有益。

邓干臻，华中农业大学畜牧兽医学院副教授，中国医学暨兽医影像技术研究会副理事长、执业兽医师，曾留学日本。10多年来一直从事临床兽医学的教学、科研和临床实际工作；主持过“B-超在犬猫疾病诊断上的应用”等多项相关科学研究工作；帮助很多肉犬业业主建场及指导其生产；曾历时1月调研我国肉用狗品种资源；编著了《名贵 宠物的养殖技术与疾病防治》、《犬的饲养与疾病防治》等相关书籍；《犬业指南》杂志论证专家。具有深厚的专业知识和生产实际经验，对肉用狗生产技术和存在的实际问题具有独特的见解，形成了一套较为完善的肉用狗生产技术体系和市场思想。

第1招 根据实际，合理选种
一、选种肉犬要领
二、根据要求建立种群
第2招 因地制宜，科学建场
一、犬场选址要求
二、闲置房舍改造建场
三、犬舍的种类
四、科学设计建造新场
五、根据条件确立养法
五、犬舍的使用与管理
第3招 人犬亲和，安全生产
一、人犬亲和
二、生产安全
三、生产危害
四、狂犬病
第4招 适时选配，顺利分娩
一、科学选配
二、适时配种
三、安全配种
四、妊娠与假妊
五、种犬管理
六、分娩与助产
第5招 母子双护、健康断奶
一、母子双护
二、人工哺乳与寄养
三、药物分离断奶
第6招 合理调制，科学饲养
一、营养优质全面
二、调制方式合量
三、饲养方法科学
四、管理制度健全
第7招 季节生产，狠抓旺市
一、季节性地区性市场特点
二、季节生产重心
三、人工催情技术
第8章 优化环境，搞好卫生
一、环境控制与抗应激措施
二、卫生制度
三、粪污处理
第9招 抓好防疫，控制疾病
……
第10章 总结经验，逐步做大