胡品津，男，1968年中山医学院医疗系毕业，1982年中山医学院硕士研究生毕业。现任中山大学附属第一医院副院长兼消化内科主任、教授、博士生导师、中华消化病学会常委、广东省消化病学会主任委员、广东省消化内镜学会名誉主任委员。获广东省医药卫生科技进步一等奖、广东省科技进步二等奖、国家教委科技进步二等奖等成果奖。在国内外医学期刊上发表学术论文100多篇。

发病篇
1 胃的形状是什么样的？
2 胃是怎样发部的？
3 胃的位置在人体的什么地方？
4 胃的组织结构分多少层？
5 胃有什么生理功能？
6 胃的运动有哪几种形式？
7 胃液的主要成分有些什么？这些成分有什么作用？
8 胃有没有内分泌功能，会不会分泌激素？
9 胃的动力不研究有什么问题？
10 什么是胃黏膜屏障？胃黏膜的保护功能有哪些？
11 胃炎是怎么回事？
12 在我国为什么慢性胃炎的发病率这么高？
13 急性单纯性胃炎的原因有哪些？
14 为何会发生药物性胃炎？
15 胃炎与遗传因素有关吗？
16 胃病会传染吗？
17 幽门螺杆菌是一种什么样的细菌？
18 幽门螺杆菌为什么能传染胃病？
19 幽门螺杆菌是怎样传染胃炎的？
20 中医对胃病有何认识？
21 中医是怎样认识慢性胃炎的？
22 幽门螺杆菌是怎样导致慢性胃炎的？
23 什么是壁细胞抗体？
24 吻合口炎和残胃炎是怎么回事？
症状篇
25 什么是胃炎？胃炎分几种？
26 患了胃炎有哪些表现？
27 什么是急性单纯性胃炎？
28 为什么会发生急性单纯性胃炎？有哪些临床表现？
29 什么是急性糜烂性胃炎？
30 什么是急性腐蚀性胃炎？
31 什么是疣状胃炎？
……
诊断篇
治疗篇
护理篇
预防保健篇