《有机化学实验》是全国普通高等院校工科化学规划精品教材。全书包括有机化学实验的一般知识，基础实验，综合性、设计性实验，有机化学实验课件和附录等五部分。基础实验均配有实验指导。有机实验的一般知识，基础实验中的基本操作实验，性质实验及若干合成、提取实验配有实验课件（光盘），有利于学生自主学习，适应于开放实验。
本书可供工科化学及其他理工、师范等相关专业不同层次的学生使用，也可供有关工作人员参考。

第1章 有机化学实验的一般知识
1.1　实验室规则
1.2　实验室的安全
1.2.1　着火事故的预防及处理
1.2.2 爆炸事故的预防
1.2.3 割伤、烫伤、灼伤的预防及处理
1.2.4 中毒的预防及处理
1.2.5　“三废”处理
1.2.6 安全用电
　1.3 有机化学实验室的常用仪器、装置和设备
1.3.1 普通玻璃仪器
1.3.2　磨口玻璃仪器
1.3.3 常用金属用具
1.3.4　有机实验的常用装置
1.3.5　其他仪器设备
　1.4　玻璃仪器的洗涤和干燥
1.4.1 玻璃仪器的洗涤
1.4.2 玻璃仪器的干燥
　1.5　磨口玻璃仪器的保养
　1.6 实验预习、实验报告的基本要求及示例
1.6.1 实验预习及实验记录
1.6.2 实验报告
第2章　基础实验
2.1　基本操作实验
实验1 简单玻璃工操作
实验2 回收乙醇的蒸馏及乙醇折光率的测定
实验3　熔点及沸点（微量法）测定
实验4 重结晶
实验5 萃取——绿色植物叶色素的提取
实验6 薄层色谱
实验7　柱色谱
实验8 石油醚的纯化与干燥
实验9 水蒸气蒸馏
实验10　减压蒸馏
实验11 旋光度的测定
实验12 有机化合物波谱鉴定简介
　2.2　提取与合成实验
实验13 环己烯的制备与分馏
实验14　2-甲基-2-氯丙烷的制备
实验15 正溴丁烷的制备
实验16 正丁醚的制备
实验17 苯乙醚的制备
实验18 2-硝基-1，3-苯二酚的合成
实验19　食品抗氧化剂TBHQ的合成
实验20 相转移催化法合成苯甲醇
实验21 三苯甲醇的制备
实验22 苯乙酮的制备
实验23 邻硝基苯酚和对硝基苯酚的制备
实验24 辛烯醛的制备
实验25 环戊酮的制备
实验26 呋喃甲酸和呋喃甲醇的制备
实验27 双酚A的制备
实验28 肉桂酸的制备
实验29 己二酸的制备
实验30　对硝基苯甲酸的制备
实验31 生长素2，4-D的制备
实验32 羧酸酯的制备
实验33 乙酸乙酯的制备
实验34 丁二酸二丁酯的制备
实验35 丁二酸酐的制备
实验36 蒽与马来酸酐的双烯合成
　　实验37　内型-降冰片烯-顺-5，6-二羧酸酐的制备
实验38 邻氨基苯甲酸的制备
实验39 乙酰苯胺的制备
实验40　丙烯酰胺的制备
第3章　综合性、设计性实验
附录
有机化不实验课件（光盘）