本书主要是针对普通本科院校学生的学习需要而编写的，它是“全国普通高等院校工科化学规划精晶教材”中的教学辅导用书。本书的特点是：①突出应用，强化对基本概念的理解，增加概念题、判断题、填空题、选择题等多种形式，让学生由浅人深，巩固基本概念，为进一步解决实际问题打下基础；②增添研究生人学试题和考试题；③难度适中，不选择难度过大，计算异常复杂的题目;④保留搅拌与塔设备相关内容，主要是方便学生了解相关设备的运行情况。
本书每章后附习题，最适宜配合课堂教学使用，可作为化工类及相关专业化工原理课程教学的配套用书，同时也可作为研究生入学考试参考书，以及化工技术人员参考用书。

第一章　流体流动
　重点提要
　例题讲解
　习题
第二章　流体输送机械
　重点提要
　例题讲解
　习题
第三章　搅拌
　重点提要
　例题讲解
　习题
第四章　非均相系分离
　重点提要
　例题讲解
　习题
第五章　传热
　重点提要
　例题讲解
　习题
第六章　蒸发
　重点提要
　例题讲解
　习题
第七章　吸收
　重点提要
　例题讲解
　习题
第八章　精馏
　重点提要
　例题讲解
　习题
第九章　塔设备
　重点提要
　例题讲解
　习题
第十章　液－液萃取
　重点提要
　例题讲解
　习题
第十一章　干燥
　重点提要
　例题讲解
　习题
考试题（1）
考试题（2）
化工原理硕士生入学考试模拟试卷（1）
化工原理硕士生入学考试模拟试卷（2）
部分参考答案
参考文献