随着中央关于改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”的层层落实，“节约”“勤俭”正成为自上而下的全民行动，也成为近一段时期以来新闻媒体报道的热词。新闻媒体传递出的理性声音，使得“倡导文明、理性就餐”的生活方式，“杜绝剩宴、减少浪费”等理念，成为社会公众的广泛诉求。

    有数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于两亿多人一年的口粮。如此触目惊心的“中国式浪费”，终于在刚刚跨入2013年的1月引起了中国全社会的广泛关注，越来越多的人和新闻媒体开始反思“舌尖上的浪费”，以期为中国社会敲响一记警钟。

     理性发声倡节俭

    人民网于1月22日和23日连续发表聚焦“舌尖上的浪费”系列网评《遏制“舌尖上的浪费”不能止于道德批评》《关心粮食和蔬菜，接力成为“光盘”一族》。文章指出，如果说“舌尖上的中国”展现了中华饮食的博大精深、美不胜收，那么，“舌尖上的浪费”则呈现了一种丑陋的饮食观，这种浪费是对食物的亵渎。文章提出，遏制“舌尖上的浪费”，不能止于道德批评，需要拿公权开刀，依法依规处理。

    中央电视台新闻中心官方微博“@央视新闻”发表微评论，指出“中国式浪费”不是国人传统，勤俭节约才是中华美德。管住公款吃喝“大舌头”，抑制面子消费“小冲动”，以打包为荣、以浪费为耻，争做“光盘族”，向“中国式浪费”说不，才能让“舌尖上的中国”滋味更长久。

    在地方媒体中，《楚天都市报》邀请餐饮业主管部门、行业协会以及相关专家，针对树立节俭消费观念、革新消费方式、完善奖惩机制、从源头上预防“剩宴”等问题进行了深入探讨。

    “光盘行动”掀高潮

    最近一段时间，“光盘”一词在新闻媒体和微博中被频频提及，它是一项颇具行为艺术味道的公益活动，是一种厉行节约、反对浪费的生活习惯。所谓“光盘”，就是吃光盘子里的东西。

    1月16日，北京市一家民间公益组织推行“光盘行动”，倡议市民在饭店就餐时将吃不完的饭菜打包，“光盘”离开饭店，形成人人节约粮食的好风气。从发起人的几条微博，到新浪微博发起微话题，以“光盘”为主题的公益活动很快获得广大网友的积极响应，发微博“晒出”自己吃得一干二净的盘子亦成为一种新风尚。

    而对“光盘行动”给予热情关注的，不只是那些普通的网友们，拥有206万粉丝的“@央视新闻”、拥有382万粉丝的“@人民日报”也分别于1月21日和22日加入“光盘行动”。其中，“@人民日报”1月22日发布的第一条关于“光盘行动”的微博“我是‘光盘’我光荣”，倡议大家“拒绝浪费，珍惜粮食。今天不剩饭，打包离开，从我做起”，这条微博迅速被网友转发上万次。

    此后，新华网、光明网等媒体以及公众人物给予的关注和转载，也为这一公益行动急速升温起到了推动作用。中央电视台新闻主播李瑞英、康辉、欧阳夏丹、郎永淳等纷纷加入到“光盘族”当中，利用自己的知名度号召大家向浪费说“NO”。

    在亲身参与“光盘行动”的众多新闻媒体中，《成都商报》的表现尤为抢眼。1月25日，“@成都商报”在新浪平台上发布了一条微博，告诉微博网友“以#光盘行动#为话题发微博并@成都商报，截至2月17日12时，每@我们一次，贫困山区学校就将收到10元捐赠”。

    舆论监督在接力

    一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。除了积极报道、亲身参与以及热切呼吁外，利用各种媒体平台接力监督报道也成为媒体人为“厉行节约、杜绝浪费”贡献的一份力量。

    除了央视记者以暗访偷拍的形式对餐桌浪费进行曝光外，全国很多媒体也都通过记者暗访或网友随手拍爆料等方式，对机关单位公款消费或各种奢靡宴请等身边的各种浪费现象予以监督。例如，“@江西日报”在微博上开辟“江西光盘行动·晒晒身边的剩宴微直播”话题，通过网友随手拍下来的场景，提倡节约、抵制浪费。

    1月24日，《楚天都市报》6路记者分赴江城大中型餐饮店，对餐桌上的浪费进行调查。次日，推出大型策划报道“告别餐桌浪费”，对一些餐桌上的奢侈浪费现象予以曝光，对引导顾客适量消费的酒店进行公开表扬。

    1月25日，“@华商报”在新浪微博上呼吁广大网友“今天不剩饭，从我做起”，同时，希望更多网友加入“光盘行动”，“如发现餐桌浪费情况，或有避免餐桌浪费的技巧”，及时互动。（来源于江苏省新闻出版局）

》》点击更多特别关注

》》查看更多报刊信息